Главная » Интересные факты » Мармелад – лидер полезных сладостей.

Мармелад – лидер полезных сладостей.

мармелад
Обычно я не разрешаю своей внучке употреблять много сладостей. Однажды, в магазине она схватила пакетик с мармеладом, который я попросила немедленно положить на место. Внезапно в наш диалог вмешалась сотрудница магазина. Продавщица мне сказала, что мармелад очень полезен для здоровья.
Эта информация мне показалась очень интересной. Как оказалось, на сайтах Интернета, можно про эту сладость прочитать очень много всего полезного.

Например, ученые из Швеции считают мармелад очень полезным. И вот почему! Оказывается, в мармеладе находится много полезного желатина, пектина и агара. Пектин способствует выведению токсинов и радионуклеидов из организма, улучшает работу пищеварительного тракта и, самое для меня главное, снижает уровень холестерина. Агар благотворно влияет на работу печени и тоже выводит токсины. А вот желатин помогает сохранить свежесть кожи и блеск волос.
Оказывается, мармелад полезен также при заболеваниях сосудов. А еще, благодаря глицину, который тоже имеется в мармеладе, нормализуются циклы сна и бодрствования, укрепляется хрящевая ткань.
Про желатин мне было уже известно, что его изготавливают из костей, сухожилий и хрящей. При нагревании желатина образуется клейкий раствор, который широко применяется при изготовлении студней и холодцов. А вот про пектин мне было совсем ничего неизвестно. С удивлением узнала, что пектин получают из яблок, сахарной свеклы, арбузов и так далее. И пектин тоже обладает желеобразующими свойствами. А агар — это натуральный продукт, который получают из красных и бурых водорослей.
Кстати, мармелад рекомедуют людям после продолжительной болезни и выдают на вредных производствах! Все выше сказанное говорит нам о том, что мармелад полезен и стару, и младу! Кушайте на здоровье!

10 комментариев

  1. Интересная информация. Теперь главное понять какой мармелад качественный, а какой — сплошная химия.

  2. Почему-то вспомнился случай из армейской жизни…
    Нашему другу из горной Шории прислали в посылке мармелад. Это выглядело, как несколько пластов мармелада по размеру посылочного ящика…

    Оказалось — это вино, приготовленное особым способом и ему более 100 лет…

  3. Да, люблю мармелад! Только вот мне кажется, он не весь полезен.К примеру, девательный мармелад, который любят дети вызывает сомнения!
    Сама покупаю на натуральном соке.

  4. Как пишут в литературе самый полезный фруктовый мармелад, а потом желатиновый….а вот то, что продают под видом мармелада, тянучки по типу резины…по-моему принесет только вред!

  5. Еще из детства помню, что мармелад полезен. Когда одноклассник сломал ногу, ему врачи прописали, помимо пилюль, кушать мармелад. А было это уж более 30 лет назад! Тогда мармелад был, скорее всего, весь натуральный.

  6. Натуральный мармелад, цукаты и сухофрукты — самые полезные сладости. Еще помнится с детства клюква в сахаре. А с советского мармелада я всегда счищала сахар, который колол язык) Без сахарной посыпки было вкуснее…

  7. Здорово! Спасибо, за информацию!
    Вот если б нам тоже мармелад на работе выдавали, все бы стали намного добрее друг к другу!

  8. Да, за мармеладом такое водится. Но есть одно «но», и касается оно красителей, которые именно ядовиты по цвету. Чем ярче окраска, тем щедрее он посыпан ими. Опасаться надо желтого и красного, красители которых вызывают сами по себе аллергию. А лучше брать те, которые не четко выражены в цвете. В таком случае можно насладиться и пользой.

Ответить

Ваш e-mail не будет публиковаться Required fields are marked *

*

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: